先日、
りとさんとランチをした後に伺ったのは、板屋町に４月にOPENしたという
La Pullman Caffe' （ラ プルマン カフェ）さん。
りとさんがネットで見つけてくれたのですが、こちらのお店のパンケーキが何やら
ふわとろで美味しい！とのこと。
ふわとろのパンケーキ？？？ それは是非とも食べてみないと！
ということで、店名や場所がちょっとうろ覚えではあったのですが、近くをグルグル回ったり、
スマホで店名を調べ直したりして、何とか無事たどり着くことができました（笑）
照明を少し抑え気味の、落ち着いた雰囲気の店内。
私たちはちょっと広めのカウンターに座らせていただきました。
パンケーキメニューは、フルーツが盛られてるモノやアイスが乗っているモノなど
何種類かあるのですが、今回まずはスタンダードなタイプのセットを注文。
注文を聞いてから焼き始めて下さいます。
しばらくして私達の目の前に運ばれてきたのは、コチラ▼３段になったかわいいパンケーキ。
たっぷりの生クリームとメープルシロップが付いてきます。
ふわとろというだけあって、運ばれてくる時からパンケーキがお皿の上でふるふると
震えてるのにはビックリ！
「左手にフォークを持ち、パンケーキを押さえながら右手に持ったスプーンを上から下に
すくうように食べてください。」
という、一瞬「？？？」と思えるようなご主人の説明を聞いた後、言われた通りの方法で
スプーンを入れてみると・・・
何これ！？ ふわっととろり！！！
残念ながら写真はありませんが、中がふんわりとろりんこな半熟状になってるんです。
口に入れると優しい甘さと共に、しゅわわ～んととろけてしまいます。
うわぁぁぁ、こんなパンケーキ、初めて～。
と目を丸くして驚く私達に、お店のご主人と奥さまもニンマリ。
このふわとろパンケーキは、ご主人が独自に研究し作り上げた自信作なのだそう。
一緒にいただいたアイスコーヒーもとても美味しくて、プラックのままでもゴクゴク
飲めちゃいました。（あまり美味しくないのだとミルクを入れないと飲めないんですよ・・・）
こちらで使われてるコーヒー豆は、豊橋にあるアポロコーヒーワークスさんのモノだそうで
焙煎した豆を１粒試食（？）させてもらったのですが、香ばしくてとても美味しかったです。
カウンターに座ったおかげで、ご主人とも奥様ともいろいろお話が出来て、とても楽しい
時間を過ごすことができました。
金曜日と土曜日の夜だけは、バータイムもOPENしているそうで、何種類かのお料理や
アルコール類もいただけるそうです。
もちろんお酒の締めのパンケーキもＯＫですよ！とのこと。
街なかに勤めてる頃だったら、絶対寄り道したのにな～（笑）
少しお店の場所がわかりづらいので、隠れ家的なカフェになっているLa Pullman Caffe' さん。
８時からのモーニングでは、ふわとろではなく米粉を使ったパンケーキをいただけるそう。
そちらも狙ってまた伺ってみたいなぁと思いました。
◆La Pullman Caffe'◆
浜松市中区板屋町101-4 地研ビル板屋町1F南
※オレンジ色の看板が目印。お店は通りから奥に入った所になります。